Maipú

A Vinícola Trapiche, com mais de cem anos de tradição, é pioneira na inovação tecnológica e na conquista de novos mercados. Foi fundada em 1883, mas é necessário voltar no tempo para conhecer a história de uma empresa de indiscutível protagonismo na indústria vitivinícola. O primeiro referente é Tiburcio Benegas, quem vindo da cidade de Rosario, chegou a Mendoza em 1864. A primeira propriedade que adquiriu Tiburcio Benegas estava localizada no atual departamento de Godoy Cruz, zona El Trapiche.

Desde ali esses 250 hectares começaram as bases de uma florescente empresa. A grande extensão se encontrava no Departamento de Maipú. Destaca-se um importante toque francês, já que Benegas pôs ênfase desde suas origens na tradição vitivinícola da França.

A família Benegas estava em permanente contato com a escola francesa, especialmente de Burdeos. A tradicional família continuou trazendo desde Europa novas vides, comprovando sua adaptação e experimentando com diferentes sistemas de fermentação e refrigeração.
No ano de 1972 a empresa passou para as mãos da família Pulenta, instalada em Mendoza desde 1902. Desde então, à filosofia original somou-se um investimento com a mais moderna tecnologia europeia. No distrito de Conquimbito (Maipú, Zona Alta do Rio Mendoza) é onde cresce grande parte das uvas com as quais Trapiche elabora seus vinhos. Terroir generoso por sua altitude, solo aluvial, rochoso e arenoso, água do desgelo da Cordilheira de Los Andes e esplêndido sol.
Na boca comprova-se todas as caraterísticas deste terroir: são vinhos equilibrados, com taninos maduros, frutas de boa espera, porque a maior altitute, o terroir percebe-se com maior força. Esta vinícola possui uma completa linha de produtos, cujos perfis estão bem diferenciados, sempre mantendo o estilo.